@ARTICLE{Maj_Agnieszka_Pandemia_2023,
 author={Maj, Agnieszka},
 number={No 3},
 journal={Studia Socjologiczne},
 pages={109-133},
 howpublished={online},
 year={2023},
 publisher={Instytut Filozofii i Socjologii PAN},
 publisher={Komitet Socjologii PAN},
 publisher={Wydział Socjologii UW},
 abstract={Artykuł, oparty na wynikach analiz wywiadów pogłębionych przeprowadzonych w lipcu 2022 roku z wybraną grupą mieszkańców Polski, jest próbą odpowiedzi na pytanie, czy doświadczenia okresu pandemii miały wpływ na obecne sposoby zaopatrywania się badanych w żywność, np. kupowanie żywności, zarządzanie zapasami żywności, sposób organizacji spiżarni. Wymienione czynności analizowane są jako praktyki społeczne, element praktyk jedzeniowych. Jak pokazuje analiza wywiadów, część badanych dokonała rewizji dotychczasowych sposobów zaopatrzenia w żywność (ograniczenie konsumpcji żywności, dostosowanie jej do bieżących potrzeb, zwrócenie uwagi na jej niektóre moralno-etyczne aspekty). Część badanych po pandemii deklaruje też chęć posiadania zapasów żywności na wypadek niespodziewanej sytuacji, np. choroby. Ze zdobytych w czasie pandemii doświadczeń badani korzystają obecnie, aby radzić sobie ze skutkami inflacji.},
 type={Artykuły / Articles},
 title={Pandemia a... spiżarnia. Praktyki zaopatrzenia w żywność w dobie pandemii w perspektywie badań jakościowych},
 URL={http://ochroma.man.poznan.pl/Content/128736/PDF/Studia_Socjologiczne_2023_nr3_s.109_133.pdf},
 doi={10.24425/sts.2023.147163},
 keywords={żywność, zapasy, życie codzienne, pandemia COVID-19, zaopatrzenie w żywność},
}